Prevalence and Situation of Clients with Celiac Disease in the Zliten Area: A Comprehensive Study

الملخص

تهدف هذه الدراسة إلى معرفة مدى انتشار ووضع مرضى حساسية الجلوتين بمنطقة زليتن، واعتمدت المنهج الوصفي التحليلي. جمعت البيانات من خلال استبانة وزعت الكترونياً ويدوياً، لمعرفة المعلومات الشخصية ومدى اتباع الحمية الخالية من الجلوتين وأماكن توفر الأغذية الخاصة بالمرضى، وتنوعها وأسعارها واستمرار الحصول عليها بشكل منتظم، من وجهة نظر المرضى أو أباءهم. تم تعبئة الاستبانة من قبل المرضى أو أباءهم. جمعت 439 استبانة كاملة البيانات، تم تحليل البيانات بواسطة تحليل التباين الأحادي (ANOVA) عند مستوى دلالة احصائية p≥ 0.05باستخدام برنامج التحليل الاحصائيSPSS الإصدار23 سنة 2015. أظهرت نتائج الدراسة بأن نسبة عدد مرضى حساسية الجلوتين إلى عدد سكان منطقة زليتن 683:1، حيث كانت نسبة الإصابة بالمرض في الإناث أعلى من الذكور بمعدل 1:2، وسجلت فئة الاطفال أعلى نسبة اصابة، كما استنتجت الدراسة بأن نسبة 91.1% ملتزمون باتباع الحمية الخالية من الجلوتين بشكل صارم, ونسبة 90.9%كانت أجابتهم بأن اسعار الأغذية الخاصة بهم مرتفعة، وشكلت إجابة أفراد الدراسة بتوفر الأغذية الخالية من الجلوتين في محلات خاصة نسبة 98.2%، سجلت قلة تنوع الأغذية الخاصة بالمرضى نسبة 92.3%، ومثلت اجابة الحصول على الأغذية الخالية من الجلوتين بشكل غير منتظم نسبة 69.8% من أجمالي أفراد الدراسة.

 بينت نتائج التحليل الإحصائي وجود تأثير معنوي، للفئات العمرية وعامل الجنس وكذلك المستوى التعليمي على أتباع الحمية الغذائية الخالية من الجلوتين. بذلك توصي الدراسة بضرورة الاهتمام بالأشخاص المصابين بهذا المرض بتوفير وتنويع الأغذية الخاصة بهم بصورة منتظمة وبأسعار مناسبة.